ಅಕ್ಟೋಬರ್ 14 ರಂದು ವೈನ್ ದಿನದ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ, ಮದ್ಯದ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಮಹತ್ವ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಜೀವನದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ಬಂಧವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅತಿಯಾದ ಮದ್ಯಪಾನವು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಯಕೃತ್ತು, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಮೂಳೆಗಳು, ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮಿತವಾಗಿರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಅಕ್ಟೋಬರ್ 14 ಅನ್ನು "ವೈನ್ ಡೇ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಜಪಾನಿನ ಕಂಪನಿಯ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದ್ದರೂ, ಇದರ ಮೂಲವನ್ನು ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ವೈನ್‌ನ ದೇವರಾದ ಡಿಯೋನೈಸೋಸ್ ಅನ್ನು ಪೂಜಿಸುವ ಪುರಾತನರ ಹಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಡಿಯೋನೈಸೋಸ್‌ನ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ವೈನ್ ಹಬ್ಬಗಳ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಜನರು ದೇವರಿಗೆ ಕೃತಜ್ಞತೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರು. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕೇವಲ ಆಹಾರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇತಿಹಾಸದುದ್ದಕ್ಕೂ ಪ್ರಮುಖ ಚಿಹ್ನೆ ಮತ್ತು ಧಾರ್ಮಿಕ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ.
ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ, ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ವೈನ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಿದೆ. ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ಕ್ಯಾರೋಲಿಂಗಿಯನ್ ರಾಜವಂಶದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ವಿದೇಶಿ ಭಾಷೆಯ ಪಠ್ಯಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಲಿಸಿದ ಮೊದಲ ನುಡಿಗಟ್ಟು "ದಯವಿಟ್ಟು ನಾನು ಒಂದು ಲೋಟ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದುತ್ತೇನೆ," ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಲಾಸ್ಟ್ ಸಪ್ಪರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಯೇಸು ತನ್ನ ಶಿಷ್ಯರಿಗೆ ವೈನ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, "ಈ ಕಪ್ ನನ್ನ ರಕ್ತ" ಎಂದು ಹೇಳುವ ಮೂಲಕ ಮದ್ಯದ ಸಂಕೇತವು ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಸನ್ಯಾಸಿಗಳು ಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಒಯ್ಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ಕೇವಲ ಪಾನೀಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾನವ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಇತಿಹಾಸದ ಪ್ರಮುಖ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.
ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮಾನವೀಯತೆಯ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜನರ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಿದೆ. ಅದರ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಆರಂಭಿಕ ದಿನಗಳಿಂದಲೂ, ಜನರು ಇದನ್ನು ಕೇವಲ ಪಾನೀಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೋಡಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಪವಿತ್ರ ಆಚರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ವಸ್ತುವಾಗಿ. ಮದ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವುದು, ಹಬ್ಬ ಹರಿದಿನಗಳನ್ನು ಆಚರಿಸುವುದು, ಪರಸ್ಪರ ಅನ್ಯೋನ್ಯತೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಪುರಾತನ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಸಂಪ್ರದಾಯ. ಇದು ಜನರ ಸಂಸ್ಕೃತಿ, ಕಲೆ ಮತ್ತು ಸಾಹಿತ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಫೂರ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಬರಹಗಾರರು ಮತ್ತು ಕಲಾವಿದರು ತಮ್ಮ ಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಮದ್ಯಪಾನದಿಂದ ಪ್ರೇರಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ಇಂದಿಗೂ ಮುಂದುವರೆದಿದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮದ್ಯದ ಪ್ರಭಾವವು ದ್ವಿಮುಖವಾಗಿದೆ. ಇದು ಜನರಿಗೆ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ಬಂಧವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಋಣಾತ್ಮಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಸತ್ಯ. ಆಧುನಿಕ ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ನಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಭಾಗವಲ್ಲ. ಇದು ಜನರಿಗೆ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಅನುಭವಗಳು ಮತ್ತು ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅವರಿಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ಇತಿಹಾಸದುದ್ದಕ್ಕೂ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಿಕಸನಗೊಂಡಿದ್ದರೂ, ಅದರ ಋಣಾತ್ಮಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಯಕೃತ್ತು. ಯಕೃತ್ತು ದೇಹದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಅಂಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ನಿರ್ವಿಷಗೊಳಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಪಿತ್ತರಸವನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅತಿಯಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕಾದ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಯಕೃತ್ತು, ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸಿರೋಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸುಮಾರು 45% ಸಿರೋಸಿಸ್ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಅತಿಯಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ವರದಿಯಾಗಿದೆ.
ಯಕೃತ್ತಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮೌಖಿಕ ಕುಹರ ಮತ್ತು ಅನ್ನನಾಳವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುವ ಮೊದಲ ಪ್ರದೇಶಗಳಾಗಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸದೆ ನೇರವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಬಾಯಿಯ ಲೋಳೆಪೊರೆ ಮತ್ತು ಅನ್ನನಾಳದ ಎಪಿಡರ್ಮಿಸ್‌ಗೆ ತುಂಬಾ ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯು ಕುಡಿಯುವವರಲ್ಲದವರಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಬಾಯಿಯ ಅಥವಾ ಅನ್ನನಾಳದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು 16 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಸೇವಿಸುವ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಈ ಅಪಾಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು.
ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ನಿಮ್ಮ ಮೂಳೆಗಳಿಗೂ ಕೆಟ್ಟದು. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಮೂಳೆಗಳು ದುರ್ಬಲವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್‌ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಯಸ್ಸಾದವರಲ್ಲಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅವರ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ಮುರಿತಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು, ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ ಬರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಳೆ ನಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿ, ಹೆಚ್ಚು ಗಂಭೀರವಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಮದ್ಯದ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಕೇವಲ ಭೌತಿಕವಲ್ಲ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮೆದುಳಿನಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳು ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೆರೆಬ್ರಮ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ತೀರ್ಪು ಮತ್ತು ಆಲೋಚನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಜನರು ಹಠಾತ್ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಿಂದ ವರ್ತಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಕುಡಿಯುವ ನಂತರ ಅಭಾಗಲಬ್ಧ ನಿರ್ಧಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಅತಿಯಾದ ಮದ್ಯಪಾನವು ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಾದ ಸ್ಮರಣಶಕ್ತಿಯ ದುರ್ಬಲತೆ, ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ಆತಂಕಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಮದ್ಯದ ಮತ್ತೊಂದು ಸಮಸ್ಯೆ ಎಂದರೆ ಅದು ಬೊಜ್ಜುಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಏಳು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅತಿಯಾದ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅದರಲ್ಲೂ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವುದು ತ್ವರಿತ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ದೇಹವು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅಸಮರ್ಥವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನಂತೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಮದ್ಯವು ನಮಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ಬಂಧಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅತಿಯಾದ ಮದ್ಯಪಾನವು ದೇಹ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಸಿನ ಮೇಲೆ ವಿನಾಶಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗೃತರಾಗಿರಬೇಕು. ಮಿತವಾಗಿ ಕುಡಿಯುವಾಗ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವುದು ಆಧುನಿಕ ಜನರಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಸವಾಲಾಗಿದೆ.
